春の訪れ

こんにちは。2月ということで寒い日が続きますが

昨日は家の近くで春の訪れを感じることができました。

の近くの土手にふきのとうを見つけたのです。

まだ完全に開いていませんが、確実に春が近づいていることを

感じます。

そこでふきのとうを5つほどいただき、家で天ぷらにして食べました。

5つしかありませんでしたので、細かく刻んで、蓮根やごぼう、はんぺん

等に混ぜて嫁さんにかき揚げにしてもらいました。

そうするとふきのとうを刻んだのが良かったのでしょうか・・

食べると口の中にふきのとうの味と香りと苦味が広がり

一足早い春を感じることができてちょっと得した気分でした。

もう春はすぐそこですね！